豆腐だ!!

手作り豆腐喰ったら
美味かったんだわ
絹より柔らかいんだよ
もう、ホロホロなんだよ
これに白ダシとごま油たらして喰う。
んまーーーーーーーーーーーーーー

自分でも作ってみようと思い立ち
豆乳とにがり、買ってきてみたんだよ
本当なら蒸すんだけどメンドウだからレンジでチンだわな
数回作ってみて全部失敗さ
表面だけ固まって中身はドロドロ
固まりきって無いんだ
何度も豆乳スープ喰いました

ニガリが足りないと思い、思い切って1.5倍にしてみたら
丁度良く固まりやがった!!!

はー至福